~ ÉLABORATION ~

• 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

~ DÉGUSTATION ~

• Vision: Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines, reflets or.
• Odorat: Fin, frais arômes de fleurs, arômes de fruits
• Goût: Fine, délicate, notes de fleurs, notes de fruits.

~ SERVICE ~

Température du service entre 8º à 9ºC

A consommer entre 2017 et 2019

Accords mets et vins: Vocation apéritive; Fruits de mer; Crustacés; Carpaccio de Saint-Jacques; Poissons crus; Thon grillé

~ DISTINCTIONS ~

• ELLE à Table 2016: Médaille d'or