~ ÉLABORATION ~

• 100% Pinot Noir
• Durée d'élevage: 24 mois sur lattes
• Dosage: 10g

~ DÉGUSTATION ~

• Vision: Couleur framboise, nombreuses bulles très fines, reflets corrail
• Odorat: Elégant, féminin, arômes de cassis, arômes de framboise, arômes de groseille
• Goût: Fruité, intense, notes de cassis, notes de framboises, notes de fruits rouges

~ SERVICE ~

Température du service entre 8º à 9ºC

Accords mets et vins: Jambon de Bayonne; Filet mignon de porc; Magret de canard; Foie gras poêle; Desserts aux fruits rouges

~ DISTINCTIONS ~

• Concours des vins Féminalise 2016: Médaille d'argent
• Gilbert et Gaillard 2015: Médaille d'or
• Concours des vins Féminalise 2012: Médaille d'argent
• Le Guide Hachette des vins 2012: vin cité
• Guide Gilbert et Gaillard 2012: 80/100
• Concours des grands vins de France de Mâcon 2011: Médaille de bronze