~ ÉLABORATION ~
- 100% Pinot Noir
- Durée d'élevage: 24 mois sur lattes
- Dosage: 10g
~ DÉGUSTATION ~
- Vision: Couleur framboise, nombreuses bulles très fines, reflets corrail
- Odorat: Elégant, féminin, arômes de cassis, arômes de framboise, arômes de groseille
- Goût: Fruité, intense, notes de cassis, notes de framboises, notes de fruits rouges
~ SERVICE ~
Température du service entre 8º à 9ºC
Accords mets et vins: Jambon de Bayonne; Filet mignon de porc; Magret de canard; Foie gras poêle; Desserts aux fruits rouges
~ DISTINCTIONS ~
- Concours des vins Féminalise 2016: Médaille d'argent
- Gilbert et Gaillard 2015: Médaille d'or
- Concours des vins Féminalise 2012: Médaille d'argent
- Le Guide Hachette des vins 2012: vin cité
- Guide Gilbert et Gaillard 2012: 80/100
- Concours des grands vins de France de Mâcon 2011: Médaille de bronze