Cuvée Memory Millésime

 

 

23,00 €

  • 1,79 kg
  • disponible
  • 2 à 10 jours ouvrable selon la disponibilité des stocks1

~ ÉLABORATION ~

  • 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay
  • Vinification en fût de chêne de la Forêt de Cunfin, Aube
  • Durée d'élevage: 48 mois sur lattes
  • Dosage: 10g

~ DÉGUSTATION ~

  • Vision: Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines, reflets ambrés. 
  • Odorat: Généreux, puissant, arômes de fleurs séchées, arômes de fruits confiturés, arômes de raisin sec, arômes d'épices.
  • Goût: Profonde, puissant, notes de fleurs séchées, notes de raisin sec, notes d'épices. 

~ SERVICE ~

Température du service entre 8º à 9ºC

Accords mets et vins: Vocation apéritive; Foie gras; Fruits de mer; Crustacés; Poissons; Viandes rouges en sauce; Viandes blanches en sauce

 

~ DISTINCTIONS ~

  • Vinalies nationales 2010: Prix d'Excellence
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2010: Médaille de bronze
  • Wine Enthusiast 2014: 93/100
  • Jancis Robinson 2015: 91/20